smörgåstårta

P { margin-bottom: 0.21cm; }A:link { } Le smörgåstårta (littéralement : sandwich-gâteau) est composé de pain de mie et de garniture crémeuse. Il contient tant de couches qu'il ressemble à un gâteau.

Les garnitures et le glaçage varient selon le chef cuisto, la saison, les invités...

Celui de la photo comprenait : des crevettes, des œufs durs, du concombre, de la citrouille, de la purée de cornichon, du citron, de la salade verte et de la crème.

Nous l'avons mangé avec du café.

D'autres garnitures sont possibles : olive, caviar, tomate, jambon, diverses charcuteries, fromages, saumon fumé...

Le smörgåstårta se sert froid et se coupe comme un gâteau.